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美味清汤羊肉煲的做法

来源: 作者: 2019-05-15 07:26:42

美味清汤羊肉煲的材料:

主料:羊腿骨(1般菜市场都有地卖,大概在3⑸元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜

配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜

美味清汤羊肉煲的做法:

羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中,加1点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅便可),炖25⑶0分钟;

羊肉洗净切薄片,备用;豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;香菜洗净,切小段,备用;

将炖好的羊肉清汤倒入砂锅中,开小火,顺次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到小火,盖锅盖炖2⑶分钟,加入适当的盐,香菜,便可.

家常菜做法大全温馨提示:

喝汤的时候,可配上大饼或烧饼,1定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!

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